Food truck a La rochelle

Pressé au fer à l'ancienne

bienvenue dans

L'univers gourmand de Chez Toasty !

Au cœur de La Rochelle, Chez Toasty vous invite à découvrir un menu aussi unique que mon histoire

Inspiré par la chaleur et l’amour de ma famille,

chaque plat porte en lui un morceau de mon héritage,

promettant non seulement une explosion de saveurs

mais aussi un voyage au cœur de mes souvenirs les plus chers.

food truck la rochelle

Mes classiques familiaux

Une histoire a chaque bouchée

Papapoule
Inspiré par la manière dont Thomas, mon mari prépare avec amour ses petits plats maison, ce toasty se révèle rassurant et enveloppant, à son image.
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Nono
Un hommage vibrant à mon papa, le "Nono" de la famille, dont la passion pour la cuisine se traduisait par des réveils aux aurores pour parcourir les allées de Metro. Mais le cœur de cette anecdote : de retour à la maison, il râpait du fromage qu'il faisait ensuite cuire dans une poêle. Une fois refroidi, il savourait ce simple plaisir.
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Mamou
Le Mamou, inspiré de la folie et de la désorganisation culinaire de ma maman, représente à merveille ce toasty, qu’on ne retrouve pas partout.
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Croq Moi
Ce plat est une invitation à croquer la vie à pleines dents et à vivre une explosion de saveurs à chaque bouchée.
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Mamie Janine
Ce toasty est un hommage aux moments passés à Préaux, où ma "Mamie Campagne" nous cuisinait ses recettes traditionnelles. C’est un retour aux sources, là où se mélangeaient l'amour, les rires et les arômes inoubliables de la Normandie.
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Les Toasty de saison

Un voyage culinaire au fil des mois

Chaque saison, Chez Toasty vous invite à découvrir un nouveau toasty

Quatre créations uniques par an, avec pour seul but de m’éclater à créer quelque chose pour satisfaire vos envies du moment.

Chez Toasty

plus qu'un food truck, c'est une histoire de famille que je suis fière de partager avec vous à travers chaque TOASTY.

A PROPOS...

Derrière chaque Toasty, il y a une histoire…

Celle de Claire

notre fondatrice

J’ai grandi dans une famille où le partage, la générosité, la convivialité, et le respect étaient les fondations de mon existence. Dès mon plus jeune âge, j’étais plongée dans l’univers de la vente et du commerce familial, me levant aux aurores pour accompagner mes parents au traiteur, mon « bureau biberon ». Là, entre deux viennoiseries, mon frère et moi regardions des dessins animés en attendant le début de notre journée. J’avais seulement 5 ans quand je tentais de me hisser au niveau de la caisse pour servir les clients. 

Mais la vie n’était pas sans ses défis. La perte de mon papa,  alors que je n’avais que 17 ans, a été un moment décisif. J’ai ressenti une rage et une urgence à aider ma mère à soutenir notre famille et notre entreprise. Ces épreuves ont renforcé ma détermination à persévérer, une valeur que je chéri encore aujourd’hui. Ma rencontre avec Thomas, et notre projet commun en Australie, m’ont permis de réaliser mon rêve, de travailler en food truck. L’expérience, bien que modeste au début, a été une révélation pour moi. Cuisiner, gérer le rush, travailler sans m’arrêter : je m’éclatais. C’est là, dans l’effervescence des festivals et la chaleur d’un food truck, que l’idée de Chez Toasty a pris racine.

Chez Toasty est l’aboutissement de mon aventure : un food truck qui incarne mes valeurs de générosité et de convivialité. Ici, chaque Toasty raconte une histoire, vous invite au partage. Plus qu’un simple lieu de restauration, Chez Toasty est un espace de rencontre à La Rochelle, où nourrir l’âme est tout aussi important que satisfaire l’appétit. Bienvenue dans ma famille, bienvenue chez Toasty.

la carte

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